A imagem a seguir ilustra hipoteticamente o mapa de riscos de uma confeitaria.
Legenda:
A: Amarelo
B: Verde
VE: Vermelho
M: Marrom
B: Azul
Em relação a esse mapa de riscos, é CORRETO afirmar:
Na recepção, o risco de eletricidade deve ser levado em conta.
Na cozinha, pode haver necessidade de avaliação da exposição ao ruído.
O risco físico é similar em todos os setores que o possuem.
Monotonia é um risco que pode estar representado em todos os setores.
Na produção, o risco de infecção por fungo não deve ser considerado.