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Os efeitos nocivos das interações do organismo humano com as substâncias químicas presentes nos ambientes de trabalho, situam-se no campo de estudo da Toxicologia Industrial. A esse respeito, é correto afirmar que
as enzimas, também conhecidas por catalisadores biológicos, são substâncias produzidas pelo sistema imunológico humano que, dentro do organismo, participam de reações entre outras substâncias ou as favorecem, perdendo, assim, sua forma e função, degradando-se.
a toxicodinâmica refere-se à fase na qual ocorre a ação do organismo sobre a substância tóxica, compreendendo os processos de absorção, transporte, acumulação e excreção, além da biotransformação, que implica alterações metabólicas na substância tóxica.
em função da facilidade com que ingressa no organismo, inclusive através da pele íntegra, o cianeto de hidrogênio foi utilizado em execuções em câmaras de gás por possuir toxicidade elevada, apresentando Limite de Tolerância inferior a 100 ppm (cem partes por milhão), e atingir a dose necessária ou concentração efetiva com rapidez.
alguns fatores físicos ou químicos podem afetar a absorção de uma substância, de maneira que nem todas as formas químicas de um metal são bem absorvidas no intestino, como no caso de ingestão de metilmercúrio, que pouco será absorvido, enquanto o mercúrio metálico é intensamente absorvido.
entre os antídotos que agem sobre o tóxico ou seus metabólitos, encontram-se os chamados antagonistas dos metais pesados, isto é, aquelas substâncias que têm a propriedade de se ligar a metais prevenindo ou revertendo a ligação com moléculas celulares, em um processo denominado por quelação.