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A propagação de enfermidades de transmissão alimentar em um...
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Q3886135
Teclas de Atalhos
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A propagação de enfermidades de transmissão alimentar em um refeitório escolar pode colocar em perigo a vida dos estudantes. Por isso, é fundamental implementar todas as medidas necessárias para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos que serão oferecidos. Neste sentido, é dever da escola:
A
Criar uma rotina, na qual estudantes e professores possam fazer a limpeza correta deus utensílios
B
Assegurar que os trabalhadores que manipulam alimentos cumpram as orientações de boas práticas de higiene pessoal.
C
Garantir uma limpeza e desinfecção de louças e utensílios da cozinha escolar com ácido muriático.
D
Solicitar que os pais ou responsáveis providenciem copos, pratos e talheres.