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Sobre o backup no MySQL é correto afirmar:
O comando mysqldump pode gerar saída em formato CSV, outro texto delimitado ou XML.
mysqldump é uma solução rápida e escalável para realizar o backup de grandes volumes de dados.
O utilitário mysqlhotcopy realiza backup de tabelas com mecanismos de armazenamento InnoDB ou MyISAM.
O aplicativo cliente mysqldump realiza backups físicos, onde sua saída contém arquivos de dados que podem ser usados diretamente pelo servidor mysqld.
O comando mysqlbackup do produto MySQL Enterprise Backup produz um backup lógico, gerando um conjunto de comandos SQL que podem ser executados para reproduzir os objetos do esquema original, dados das tabelas ou ambos.