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Manter o setor de Alimentos e Bebidas, em um meio de...
Manter o setor de Alimentos e Bebidas, em um meio de hospedagem, muitas vezes é um desafio. Porém, alguns hóspedes frequentam determinado hotel levando em consideração os serviços que são oferecidos por esse departamento. Acerca dos serviços relacionados ao setor de A&B, assinale a opção CORRETA:
A
É comum e sempre vantajoso na hotelaria, oferecer um cardápio extenso para satisfazer todos os gostos dos hóspedes.
B
Muitas pessoas acham que o termo room service refere-se apenas ao serviço de limpeza dos quartos, mas esse termo também é aplicado em caso de hotéis e pousadas que servem apenas café da manhã aos seus hóspedes.
C
No Brasil, todo meio de hospedagem tem a obrigação de servir café da manhã ao hóspede. Caso isso não aconteça, o cliente pode denunciar no site do Ministério do Turismo.
D
A utilização de ingredientes sazonais nas opções do cardápio pode contribuir para a sustentabilidade ambiental do estabelecimento, além de favorecer uma maior lucratividade para o hotel.
E
Quando utilizamos o termo all inclusive, na hotelaria, estamos garantindo ao cliente que ele terá todas as refeições e bebidas inclusas no preço da estada, sem restrições ou custos adicionais para os hóspedes. Logo ele pode pedir o que quiser do cardápio, sem restrições, e pode consumir em qualquer local do resort, seja nos restaurantes do hotel, seja na UH, ou até mesmo produtos do frigobar.