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Conforme Camargo (2006), sobre a hospitalidade, o turismo é compreendido em relação aos sistemas de troca como um(a):
Atividade comercial que se baseia na gestão empresarial, apenas.
Superposição entre os sistemas comercial e do dom.
Prática social regida exclusivamente pelas leis ancestrais do dom.
Fenômeno restrito ao consumo de serviços turísticos.