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Pela sua constituição física e química a água exerce influência sobre os produtos e influencia, também, na preservação do equipamento. As características de natureza física dizem respeito a cor, odor, sabor, turbidez e temperatura. De com o contexto, analise as afirmativas:
I – A cor advém da presença de substâncias orgânicas como o ácido húmico, taninos e ínos férricos.
II – Odor e sabor podem resultar de fatores como a presença de microorganismos, gases dissolvidos, matéria orgânica e substâncias minerais.
III – A turbidez é a medida da resistência da água à passagem de gases.
Está (ão) correta (s) apenas:
I
III
I e II
II e III
I, II e III