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Um matadouro frigorífico, com autorização para abater...
Um matadouro frigorífico, com autorização para abater
bovinos, foi autuado pelo fato de o resultado de análise físicoquímica
de sua água de abastecimento ter revelado excesso
de matéria orgânica. Os responsáveis pelo estabelecimento
recorreram à Justiça, que por sua vez indicou um perito para
confirmar ou não o resultado laboratorial. O responsável pela
perícia confirmou o resultado laboratorial porque o
Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de
Origem Animal preconiza no máximo:
A
2mg/L.
B
2,5mg/L.
C
1mg/L.
D
3mg/L.
E
1,5mg/L.