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Suspeitou-se que queijos frescais provenientes de uma cooperativa de laticínios do interior do estado continham conservante de uso proibido pela legislação brasileira, adicionado ao queijo com a finalidade de retardar a deterioração e aumentar a vida de prateleira do produto final. Com o objetivo de desvendar a possível fraude, amostras aleatórias dos queijos foram recolhidas e encaminhadas ao laboratório, que procedeu ao teste para elucidação da suspeita de fraude. O método utilizado foi capaz de identificar – nas amostras testadas – 95% daquelas que continham o conservante e apresentou resultado falso-positivo em 12% das amostras de queijos que não haviam recebido o conservante. A respeito desse método, é correto afirmar que:
a técnica utilizada apresenta 95% de sensibilidade e 88% de especificidade.
a técnica utilizada apresenta 88% de sensibilidade e 95% de especificidade.
a técnica utilizada possui 95% de especificidade, mas não permite estimar sua sensibilidade.
a técnica utilizada possui 88% de sensibilidade, mas não permite estimar sua especificidade.
o valor preditivo positivo da técnica utilizada é de 95%.