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São consideradas bactérias que alteram a qualidade do...
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Q1176166
Teclas de Atalhos
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Consideramos como ciências do alimento um ramo multidiciplinar que estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor. Levando-se em conta essa afirmação, julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
São consideradas bactérias que alteram a qualidade do pescado, as espécies psicrófilas
C
Certo
E
Errado