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O leite destinado ao consumo humano deverá ser pasteurizado...
O leite destinado ao consumo humano deverá ser
pasteurizado ou submetido a processos legalmente
permitidos, de forma a ficar com suas propriedades
nutritivas inalteradas e, em relação aos
microorganismos:
A
com a flora patogênica reduzida;
B
isento de microorganismos esporulados;
C
isento de germes patogênicos;
D
com a flora esporulada reduzida;
E
isento de microorganismos.