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Na inspeção ante-mortem nenhuma anormalidade foi observada...
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Q123750
Teclas de Atalhos
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Na inspeção ante-mortem nenhuma anormalidade foi observada. Na inspeção post-mortem constataramse lesões características de febre aftosa nas patas. O animal encontrava-se em bom estado nutricional e de engorda. A seqüência julgamento/destino adequada para a carcaça será:
A
rejeição total/graxaria;
B
rejeição parcial/esterilização pelo calor (comércio
interno);
C
não apreensão/liberação para o consumo in natura
após 24 horas de resfriamento (comércio interno);
D
aproveitamento condicional/cozimento, após
maturação e desossa (comércio interno);
E
aproveitamento condicional/esterilização pelo calor
(comércio externo).