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Na inspeção post-mortem de aves, detectou-se uma carcaça...
Na inspeção post-mortem de aves, detectou-se uma carcaça com lesão nos sacos aéreos cervicais, axilares, torácicos anteriores e abdominais. Assinale, na seqüência julgamento/ destino, a alternativa correta:
A
aproveitamento condicional/elaboração de cortes;
B
não apreensão/liberação para consumo in natura;
C
rejeição total/graxaria;
D
liberação para consumo in natura/não apreensão;
E
elaboração de cortes/aproveitamento condicional.