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Miúdos são os órgãos e as partes de animais de abate...
Miúdos são os órgãos e as partes de animais de abate julgados aptos para o consumo humano pela inspeção veterinária oficial. São classificados como miúdos de pescado:
A
olhos.
B
estômago.
C
intestino.
D
rim.
E
bexiga natatória.