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Quanto aos equipamentos de refrigeração do leite cru na...
Quanto aos equipamentos de refrigeração do leite cru na propriedade rural, é correto afirmar que:
A
Devem ter capacidade mínima de armazenar a produção de oitocentos Litros.
B
Em se tratando de tanque de refrigeração por expansão direta, ser dimensionado de modo tal que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 8ºC (oito graus Celsius) no tempo máximo de 3h (três horas) após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.
C
Em se tratando de tanque de refrigeração por imersão, ser dimensionado de modo tal que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 10ºC (Dez graus Celsius) no tempo máximo de 3h (três horas) após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.
D
O motor do refrigerador deve ser instalado em local arejado.
E
Todas as alternativas estão corretas.