Entende-se por leite UAT ou UHT (ultra-alta temperatura) o leite homogeneizado submetido, durante 2 a 4 segundos, a uma temperatura entre ____ºC e ____ºC, mediante processo térmico de fluxo continuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a _____ºC e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. Assinale a alternativa cujos números preencham, CORRETA e respectivamente, as lacunas. Entende-se por leite UAT ou UHT (ultra-alta temperatura) o leite homogeneizado submetido, durante 2 a 4 segundos, a uma temperatura entre ____ºC e ____ºC, mediante processo térmico de fluxo continuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a _____ºC e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. Assinale a alternativa cujos números preencham, CORRETA e respectivamente, as lacunas.

Entende-se por leite UAT ou UHT (ultra-alta temperatura) o...

Q1364779

Ano: 2016

Banca: Centro de Treinamento e Desenvolvimento - CETREDE

Prova: CETREDE - Prefeitura de Trairi - Médico Veterinário - 2016

Entende-se por leite UAT ou UHT (ultra-alta temperatura) o leite homogeneizado submetido, durante 2 a 4 segundos, a uma temperatura entre ____ºC e ____ºC, mediante processo térmico de fluxo continuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a _____ºC e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas.

Assinale a alternativa cujos números preencham, CORRETA e respectivamente, as lacunas.

150 / 200 / 35.

130 /150 / 32.

120 /140 / 33.

130 /150 / 35.

150 /180 / 37.

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