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Na inspeção ante mortem, nenhuma anormalidade foi...
Na inspeção ante mortem, nenhuma anormalidade foi observada. Na inspeção post mortem, constataram-se lesões características de febre aftosa nas patas. O animal encontrava-se em bom estado nutricional e de engorda. A sequência julgamento/destino adequada para a carcaça será
A
rejeição total/graxaria.
B
rejeição parcial/esterilização pelo calor (comércio interno).
C
aproveitamento condicional/esterilização pelo calor (comércio externo).
D
não apreensão/liberação para o consumo in natura após 24 horas de resfriamento (comércio interno).
E
aproveitamento condicional/cozimento, após maturação e desossa (comércio interno).