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Em conformidade com a legislação brasileira sobre abate de...
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Q1364786
Teclas de Atalhos
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Em conformidade com a legislação brasileira sobre abate de animais, é obrigatória a delimitação física, no estabelecimento, das chamadas "zona suja" e "zona limpa". Esta barreira sanitária tem por finalidade
A
demarcar o início dos procedimentos de inspeção sanitária das carcaças.
B
isolar os setores industriais de coleção de dejetos e de matança, respectivamente.
C
impedir a contaminação das carcaças a partir do procedimento de sangria.
D
estabelecer áreas distintas para o abate de animais condenados e animais liberados na inspeção antemortem, respectivamente.
E
reduzir a contaminação interna das carcaças pela microbiota externa.