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Entende-se por “estabelecimentos industriais” os destinados...
Ano:
2020
Prova:
Contemax - Prefeitura - Médico Veterinário - 2020
Entende-se por “estabelecimentos industriais” os destinados ao recebimento de leite e seus derivados para beneficiamento, manipulação, conservação, fabricação, maturação, embalagem, acondicionamento, rotulagem e expedição. Desta forma a Usina de beneficiamento se caracteriza por
A
Estabelecimento que tem por fim principal receber, filtrar, beneficiar e acondicionar higienicamente o leite destinado diretamente ao consumo público ou a entrepostos-usina;
B
Estabelecimento destinado ao recebimento de leite e de creme para o preparo de quaisquer produtos de laticínios;
C
Estabelecimento localizado em centros de consumo, dotado de aparelhagem moderna e mantido em nível técnico elevado para recebimento de leite e creme, e dotado de dependências para industrialização que satisfaçam às exigências deste Regulamento, previstas para a fábrica de laticínios;
D
Estabelecimento destinado ao recebimento, maturação, classificação e acondicionamento de produtos lácteos, excluído o leite em natureza;
E
Estabelecimento que tem por fim principal receber, filtrar, maturar, classificar, beneficiar e acondicionar higienicamente o leite destinado diretamente ao consumo público ou a entrepostos-usina.