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Em relação às condições de higiene da indústria de produtos...
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Q1715797
Teclas de Atalhos
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Em relação às condições de higiene da indústria de produtos de origem animal, é correto afirmar que
A
os estabelecimentos devem possuir programa eficaz e contínuo de controle integrado de pragas e vetores.
B
substâncias não aprovadas pelo órgão regulador da saúde, para o controle de pragas, podem ser utilizadas apenas em depósitos de matérias-primas.
C
o controle químico pode ser realizado pelos funcionários da linha de inspeção, logo após o término do abate e limpeza.
D
os funcionários que trabalham na manipulação e no processamento de produtos comestíveis devem utilizar avental plástico transparente, para facilitar a visualização de possíveis contaminações.
E
os funcionários que trabalham nas demais atividades industriais que podem acarretar contaminação cruzada devem ser identificados com crachás vermelhos.