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O mel, produto de origem animal, bastante conhecido e muito...
O mel, produto de origem animal, bastante conhecido e muito apreciado, em sua maioria proveniente das Apis mellifera, pode ser puro ou composto.
Nesse caso, mel composto, após a embalagem e rotulagem, devem-se observar as seguintes especificações, de acordo com a Portaria no 6, de 25 de julho de 1985:
A
Mel com pólen não pode ser congelado.
B
Mel com pólen não pode ser refrigerado.
C
Mel com própolis deve ser mantido sem refrigeração.
D
Mel misturado a geleia real deve ser mantido em frascos que não permitam a penetração de luz.
E
O mel de mesa, na verdade, não possui mel apícola em sua constituição.