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Os ovos, produtos que outrora já foram os vilões da...
Os ovos, produtos que outrora já foram os vilões da alimentação saudável, são amplamente consumidos e utilizados nas indústrias, das mais variadas formas. São classificados, de acordo com Decreto nº 56.585, de 20 de julho de 1965, em tipos A, B e C.
Assinale a alternativa que apresenta corretamente as características relacionadas aos ovos classificados como C.
A
Gema centralizada e sem deformações.
B
Casca com defeitos de formação ou manchas.
C
Casca limpa e ausência de quaisquer defeitos de formação ou manchas.
D
Clara com ligeira turvação, relativamente consistente e com as chalazas intactas.
E
Clara sem turvações, de consistência líquida e chalaza intacta.