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A análise de número mais provável de coliformes a 45 ºC...
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Q186182
Teclas de Atalhos
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Com relação a análises microbiológicas e físico-químicas e à inspeção de produtos de origem animal, julgue os itens a seguir.
A análise de número mais provável de coliformes a 45 ºC visa principalmente a detecção de contaminação por Escherichia coli em alimentos de origem animal.
C
Certo
E
Errado