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Conforme o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, que...
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Q2056056
Teclas de Atalhos
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Conforme o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, que disciplina a fiscalização e a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, como se denominam os procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados pelo estabelecimento, com vistas a estabelecer a forma rotineira pela qual o estabelecimento evita a contaminação direta ou cruzada do produto e preserva sua qualidade e integridade, por meio da higiene, antes, durante e depois das operações?
A
Procedimento Padrão de Higiene Operacional – PPHO.
B
Processos Padrão de Higiene Organizacional – PPHO.
C
Padrão de identidade.
D
Boas Práticas de Fabricação – BPF.
E
Rastreabilidade.