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No que diz respeito às características bioquímicas, é correto afirmar que as bactérias do tipo Salmonella enterica subsp. enterica são:
urease positiva.
fermentadores da lactose.
indol positivo.
citrato negativo.
móveis pela produção de flagelos peritríquios, exceto os sorotipos Pullorum e Gallinarum, que são imóveis.