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Conforme o RIISPOA, durante o processo de abate de bovinos, para detecção de cisticercose , o processo de inspeção estipula que deve-se incisar e observar a língua e o coração, juntamente com os seguintes músculos:
Maxilares e Zigomaticos
Pulmonares e Maxilares
Masseteres e Pterigoides
Mandibulares e Maxilares