Na composição centesimal de um alimento, a fração conhecida...
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Na composição centesimal de um alimento, a fração conhecida...

Na composição centesimal de um alimento, a fração conhecida como “Extrato etéreo” se refere a


A

umidade.


B

proteína bruta.


C

fibra alimentar.


D

minerais.


E

gordura.