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Questões de Concurso sobre Nutrição
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Em formulação de ração, um nutriente limitante é aquele que
A
está presente em maior concentração.
B
determina o nível máximo de consumo.
C
limita o desempenho quando em quantidade insuficiente.
D
apresenta maior custo.
E
está associado apenas à energia.
Adsorventes de micotoxinas são indicados principalmente para
A
melhorar palatabilidade.
B
reduzir efeitos tóxicos de aflatoxinas.
C
aumentar proteína microbiana.
D
substituir antioxidantes.
E
aumentar teor de fibras.
Em bovinos alimentados com dietas ricas em concentrado, a principal via de síntese de glicose ocorre pela
A
absorção direta de glicose no rúmen.
B
fermentação butírica.
C
conversão intestinal de amido em glicose absorvível.
D
gliconeogênese hepática a partir do propionato.
E
absorção de lactose.
Assinale a alternativa que apresenta a principal característica que impacta o planejamento alimentar anual nos sistemas de produção animal do semiárido brasileiro.
A
Elevada estabilidade na produção de forragem ao longo do ano.
B
Uniformidade na qualidade bromatológica das pastagens.
C
Forte sazonalidade da produção forrageira associada à irregularidade das chuvas.
D
Alta disponibilidade de leguminosas perenes nativas.
E
Constante disponibilidade de volumoso conservado nas propriedades.
Na digestão de carboidratos em ruminantes, o principal local de fermentação é o
A
abomaso.
B
intestino delgado.
C
esôfago.
D
rúmen.
E
ceco.
A Fibra em Detergente Neutro (FDN) está relacionada principalmente com
A
consumo voluntário.
B
digestibilidade proteica.
C
teor de gordura.
D
energia metabolizável.
E
teor mineral.
A energia bruta é determinada por
A
espectrofotometria.
B
digestibilidade in vitro.
C
bomba calorimétrica.
D
método Soxhlet.
E
cromatografia.
Para que é indicado o método do quadrado de Pearson?
A
Realizar formulação nutricional complexa.
B
Ajustar dois ingredientes para um nutriente.
C
Balancear vitaminas.
D
Calcular energia líquida.
E
Ajustar minerais traço.
O que o método Van Soest permite avaliar?
A
Nitrogênio não proteico.
B
Frações da fibra.
C
Energia líquida.
D
Microminerais.
E
Vitaminas lipossolúveis.
No semiárido do Ceará, durante a estação seca, qual é a principal limitação nutricional das pastagens?
A
Excesso de proteína bruta.
B
Alta digestibilidade da fibra.
C
Alta concentração de lipídeos estruturais.
D
Elevada concentração de energia metabolizável.
E
Baixo teor proteico e redução da disponibilidade de forragem.
Em coelhos, a redução da ingestão de cecotrofos compromete
A
a digestão de lipídeos.
B
a digestão gástrica.
C
a absorção de cálcio.
D
o reaproveitamento de proteína microbiana e vitaminas.
E
a produção de enzimas salivares.
Relacione alguns conceitos básicos em nutrição animal (coluna 1) com sua definição (coluna 2) e depois assinale a alternativa que contenha a sequência CORRETA:
(1) alimentação
(2) alimento
(3) alimentos volumosos
(4) concentrados energéticos
(5) ingrediente
( ) todos os alimentos que apresentam mais de 18% de fibra bruta
( ) processo de fornecimento do alimento ao animal
( ) são todos os alimentos que apresentam menos de 18% de fibra bruta e menos de 20% de proteína bruta.
( ) todo alimento que fará parte de uma ração.
( ) todo material que, após a ingestão, é digerido, absorvido e utilizado pelos animais.
A
2 – 1 – 3 – 4 – 5.
B
1 – 3 – 4 – 2 – 5.
C
3 – 1 – 4 – 5 – 2.
D
5 – 2 – 1 – 4 – 3.
E
1 – 3 – 5 – 2 – 4.
Alimentos ensilados sem a adequada compactação podem resultar em superaquecimento, tornando a proteína indisponível para a degradação no rúmen e no intestino.
C
Certo
E
Errado
No processo de formulação de rações para animais, é permitida a utilização de farinhas oriundas de animais mortos nas explorações pecuárias.
C
Certo
E
Errado
A inclusão de subprodutos ricos em fibra na dieta de monogástricos confinados pode contribuir para a redução das emissões de metano, por interferir na fermentação microbiana.
C
Certo
E
Errado
O processamento de grãos a altas temperaturas, como a tostagem, aumenta a degradabilidade da proteína, devido à formação de complexos entre a proteína e carboidratos.
C
Certo
E
Errado
No metabolismo das proteínas, os animais excretam o excesso de nitrogênio corporal de diferentes formas. Considerando-se as espécies animais e a forma com que o nitrogênio é excretado, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
(1) Amônia.
(2) Ácido Úrico.
(3) Ureia.
( ) Aves.
( ) Mamíferos.
( ) Peixes.
A
1 - 3 - 2.
B
3 - 2 - 1.
C
2 - 3 - 1.
D
2 - 1 - 3.
A nutrição animal é a ciência que investiga o fornecimento adequado de nutrientes às células dos animais domésticos. Nesse contexto, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto a seguir:
Muitas vezes denominados glicídios e açúcares, os(as) ___________ são substâncias orgânicas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo normalmente a principal fonte de energia para os animais.
A
proteínas
B
vitaminas
C
minerais
D
sais
E
carboidratos
O WDG (grãos secos de destilaria) é produzido após um longo processo de secagem, enquanto o DDG (grãos úmidos de destilaria) é obtido imediatamente após a fermentação para a produção de etanol.
C
Certo
E
Errado
Para formular uma ração de 22% de proteína bruta utilizando-se de milho (10%PB) e farelo de algodão (38%PB), a quantidade de milho e farelo algodão para uma batida de 4 mil kg de ração é de, aproximadamente:
A
2.400 kg de milho e 1.600 kg de farelo de algodão.
B
2.285 kg de milho e 1.715 kg de farelo de algodão.
C
2.825 kg de milho e 1.175 kg de farelo de algodão.
D
2.615 kg de milho e 1.385 kg de farelo de algodão.
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