Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Assinale a opção correta acerca do procedimento a ser...
Texto para as questões de 21 a 24
Em um abatedouro frigorífico de aves, na ocasião da inspeção post mortem, verificou-se que algumas carcaças apresentavam extensas placas caseosas purulentas em praticamente todo o tecido subcutâneo e outras carcaças apresentavam hematomas na região do peito e fraturas nas coxas.
Assinale a opção correta acerca do procedimento a ser adotado caso se verifique, à inspeção post mortem, a presença, nas carcaças, de extensas placas caseosas purulentas.
A
As carcaças e as vísceras devem ser destinadas à produção de embutidos.
B
As carcaças e as vísceras devem ser condenadas totalmente.
C
As carcaças devem ser aproveitadas totalmente e as vísceras, condenadas.
D
As carcaças devem ser aproveitadas parcialmente e as vísceras, aproveitadas totalmente.