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Cetose é um estado metabólico caracterizado por aumento nas cetonas sanguíneas, redução no pH urinário e sanguíneo e cetonas na urina. A cetose pode ocorrer quando:
o aumento da glicose acarreta a inibição de glucagon e estimula a liberação de insulina
a mobilização de ácido graxo do tecido adiposo é reduzida e a glicose é elevada
a deficiência na glicose acarreta a inibição de glucagon e estimula a liberação de insulina
a mobilização de ácido graxo do tecido adiposo é elevada e a glicose é deficiente