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Laticínios são os produtos comestíveis que possuem o leite...
Laticínios são os produtos comestíveis que possuem o leite como principal elemento em sua composição ou qualquer produto da indústria do leite. O queijo obtido pela filagem da massa acidificada (produto intermediário obtido por coagulação do leite por meio de coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas) complementada ou não pela ação de bactérias lácteas específicas, origina o:
A
Queijo prato.
B
Queijo maturado.
C
Queijo Minas.
D
Queijo muçarela.
E
Queijo parmesão.