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A pesquisa de substâncias que possam fraudar o leite é importante para garantir a saúde...
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Q3186929
Teclas de Atalhos
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A pesquisa de substâncias que possam fraudar o leite é importante para garantir a saúde pública. Há substâncias que são adicionadas ao leite com a finalidade de conservantes, os quais exercem ação sobre o desenvolvimento de microrganismos: freiam o seu desenvolvimento e/ou multiplicação. São exemplos de substâncias que são utilizadas como conservantes no leite:
A
Carbonato de cálcio e ácido bórico.
B
Cloreto de sódio e sacarose.
C
Soro de leite e urina.
D
Amido solúvel e bicarbonato de sódio.
E
Água oxigenada e ácido salicílico.