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De acordo com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do mel de abelha social s...
De acordo com o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do mel de abelha social sem ferrão, gênero Melipona, é correto afirmar que
A
nos critérios microbiológicos desse mel, bolores e leveduras devem estar totalmente ausentes.
B
a adição de determinados tipos de açúcar é permitida.
C
o mel deve necessariamente apresentar grãos de pólen.
D
o mel deve ser sempre monofloral.
E
o mel em estado cristalizado é inutilizado.