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Os estabelecimentos de ovos e derivados devem executar...
Os estabelecimentos de ovos e derivados devem executar exame pela ovoscopia.
O procedimento da ovoscopia é importante para:
A
Avaliar a parte interna do ovo.
B
Detectar a sujeira na casca do ovo.
C
Mensurar trincas na casca do ovo.
D
Medir tamanho do ovo.
E
Separar os ovos por data.