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O exame ante mortem deve ser realizado no menor intervalo de tempo possível após a chegada dos animais no estabelecimento de abate. Sendo recomendando ainda que:
O exame ante mortem seja repetido caso decorra período superior a 6 horas entre a primeira avaliação e o momento do abate.
O exame ante mortem seja repetido caso decorra período superior a 12 horas entre a primeira avaliação e o momento do abate.
Dentre as espécies de abate de pescado, somente os moluscos bivalves devem ser submetidos à inspeção ante mortem.
Dentre as espécies de abate de pescado, somente os anfíbios devem ser submetidos à inspeção ante mortem.
Dentre as espécies de abate de pescado, somente os anfíbios e os répteis devem ser submetidos à inspeção ante mortem.