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Leite pasteurizado tipo A é o leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em Granja Leiteira, submetido a um dos processos de pasteurização previstos na legislação vigente e destinado ao consumo humano direto. No que se baseia a classificação do leite pasteurizado?
No conteúdo da proteína.
No conteúdo de lactose.
No conteúdo da matéria gorda.
No conteúdo de cálcio.
Na acidez do leite cru.