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Na cadeia de produção de leite, a refrigeração é uma etapa...

Na cadeia de produção de leite, a refrigeração é uma etapa de extrema importância para a qualidade. A Instrução Normativa nº 55, de 30 de setembro de 2020, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estabelece qual temperatura para a conservação e a expedição do leite no posto de refrigeração?


A

2,0 °C.


B

4,0 °C.


C

5,0 °C.


D

7,0 °C.