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Qual das seguintes ações representa uma medida primária e...
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Q3897943
Teclas de Atalhos
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Qual das seguintes ações representa uma medida primária e essencial para garantir a segurança dos alimentos ao longo da cadeia de produção e consumo, sendo um foco central da higiene e vigilância sanitária?
A
A realização de análises laboratoriais periódicas do produto final para verificar a ausência de contaminantes.
B
A implementação de um sistema de rastreabilidade eficiente para identificar a origem de um lote contaminado após a sua distribuição.
C
A aplicação de penalidades severas aos estabelecimentos que descumprem as normas sanitárias vigentes.
D
A informação clara e detalhada ao consumidor sobre os riscos potenciais associados ao consumo de determinados alimentos.
E
A adoção de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e de higiene em todas as etapas da produção, manipulação e distribuição dos alimentos.