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O uso de câmara de maturação para estocagem simultânea de...
O uso de câmara de maturação para estocagem simultânea de queijos de média umidade e demais produtos lácteos em embalagem secundária pode ser permitido para derivados lácteos sob mesma amplitude de temperatura, desde que a câmara seja mantida com temperatura mínima própria à maturação de:
A
8ºC.
B
10ºC.
C
12ºC.
D
14ºC.
E
15ºC.