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Todo o leite recebido na indústria é resfriado a uma...
Todo o leite recebido na indústria é resfriado a uma temperatura entre 3°C e 5°C em silos isotérmicos de aço inox, até que seja enviado ao processo de fabricação. O leite semi-desnatado UHT é produzido com leite padronizado a:
A
0,3% de gordura.
B
1,0% de gordura.
C
2,0% de gordura.
D
2,5% de gordura.
E
3,0% de gordura.