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Em uma análise de leite cru, foi detectada a presença de...
Em uma análise de leite cru, foi detectada a presença de células somáticas em um nível superior ao limite legal. A interpretação mais adequada para este resultado é:
A
O leite é seguro para consumo, pois a presença de células somáticas é normal em leite cru.
B
O leite pode ser comercializado após pasteurização, pois a pasteurização elimina as células somáticas.
C
O leite está adulterado e impróprio para consumo, pois a presença de células somáticas indica a adição de água.
D
O leite pode estar com qualidade inferior e indica possível mastite em vacas, exigindo investigação da causa e medidas corretivas.