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A determinação da densidade é uma prova de rotina realizada...
A determinação da densidade é uma prova de rotina realizada no leite. Sobre esse teste é correto:
A
a densidade normal varia entre 1.022 a 1.028;
B
a densidade diminui quando o leite é mantido algum tempo a baixas temperaturas;
C
tem como finalidade controlar, até certos limites, fraudes no leite, desnate prévio e adição de água;
D
a adição de açúcar diminui a densidade.