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A refrigeração, tanto na tecnologia do abate de aves como...
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Q552369
Teclas de Atalhos
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Com referência à tecnologia do abate de aves e bovinos às análises de perigos e pontos críticos de controle (PCC) nesse processo, julgue os itens a seguir.
A refrigeração, tanto na tecnologia do abate de aves como de bovinos, é considerada um PCC1.
C
Certo
E
Errado