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Devido à sensibilidade dessa bactéria ao congelamento...

Ano: 2009
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - UNIPAMPA - Médico Veterinário - 2009

A respeito da detecção de Campylobacter em alimentos de origem animal, julgue os itens a seguir.

Devido à sensibilidade dessa bactéria ao congelamento, preconiza-se que os alimentos a serem analisados não sejam congelados.

C
Certo
E
Errado
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