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O rompimento de vísceras durante o processo de evisceração...
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Q662758
Teclas de Atalhos
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Julgue os itens seguintes, relativos a situações que podem ocorrer em um abatedouro frigorífico de aves.
O rompimento de vísceras durante o processo de evisceração, não contribui para a disseminação de bactérias patogênicas, como, por exemplo, a Salmonella spp.
C
Certo
E
Errado