Acerca dos procedimentos para colheita de amostras para análises
microbiológicas em um laticínio que processa e comercializa leite
tipo C e queijo tipo minas frescal, julgue os itens subsecutivos.
Recomenda-se o plano de amostragem de três classes para
pesquisa de Salmonella no queijo tipo de minas frescal.