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Segundo Brasil (2017), o índice decaseínomacropeptídeos...
Segundo Brasil (2017), o índice decaseínomacropeptídeos (CMP) é um método químico usado em leite e derivados e tem como princípio detecção e quantificação de caseínomacropeptídeos (CMP) provenientes da ação proteolítica de enzimas por meio de cromatografia:
A
líquida de alta eficiência (CLAE) com separação em coluna de filtração em gel e detecção em ultravioleta (UV)
B
de troca iônica com separação em coluna de filtração em gel e detecção em ultravioleta (UV)
C
gasosa com separação em coluna de filtração em gel e detecção em ultravioleta (UV)
D
por exclusão com separação em coluna de filtração em gel e detecção em ultravioleta (UV)