Caso se verifique, à inspeção post mortem, a presença, nas carcaças, de hematomas no pe...

1
Q386504
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Atalhos
Compartilhar
Ano: 2009
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SEDAP - Fiscal Federal Agropecuário - Área Médico Veterinário - 2009

Caso se verifique, à inspeção post mortem, a presença, nas carcaças, de hematomas no peito ou fraturas nas coxas,

A

as carcaças e as vísceras devem ser condenadas totalmente, devido ao aspecto repugnante.

B

as carcaças e as vísceras devem ser enviadas para esterilização pelo calor.

C

as carcaças e as vísceras devem passar por tratamento pelo frio, a 10 ºC negativos por 15 dias.

D

as carcaças devem ser avaliadas quanto ao grau de comprometimento, podendo ser condenadas as partes lesadas e o restante, liberado.