A análise microbiológica do número mais provável de coliformes a 45 ºC indica primordia...

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Q618009
Veterinária Microbiologia
Atalhos
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Ano: 2004
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - DPF - Médico Veterinário - 2004

A análise microbiológica do número mais provável de coliformes a 45 ºC indica primordialmente a presença de E. coli nos alimentos de origem animal e demonstra, conseqüentemente, se o produto pode ou não ser usado para consumo humano.

C
Certo
E
Errado