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No caso da proteína para ruminantes, além da concentração de proteína, é fundamental conhecer também as várias frações em que a dividimos por interesses nutricionais. Analise as afirmativas abaixo:
I. Independente da degradabilidade proteica, havendo excesso de proteína na dieta não há possibilidade de existir deficiência proteica.
II. A proteína degradável no rúmen (PDR) é a proteína que, potencialmente, está disponível para ser usada pelos micro-organismos ruminais.
III. O nitrogênio não proteico é incorporado aos micro-organismos ruminais, transformando-se em proteína microbiana.
IV. A proteína verdadeira é representada pela proteína bruta menos o nitrogênio não proteico e a proteína ligada à fibra detergente ácido.
Assinale a alternativa correta.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas
Apenas as afirmativas III e IV estão corretas
As afirmativas I, II, III e IV estão corretas
Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas